Dzisiaj jest Dia de los Muertos, czyli Dzień Zmarłych, meksykańskie święto, które ma uhonorować - a nawet komunikować się - z duchami zmarłych. W poprzednich latach widziałem plakaty na festiwalach Day of the Dead i niepokoiły mnie obrazy uśmiechających się lub tańczących szkieletów. Zastanawiałem się, po co świętować śmierć tak bezczelnie? Czy Halloween nie było wystarczająco straszne?
Ale teraz, gdy przeczytałem trochę więcej, zaczynam rozumieć, że chodzi zarówno o życie, jak i śmierć. Według Smithsonian Latino Center:
Dia de los Muertos (Day of the Dead) to dzień obchodów dla mieszkańców Ameryki Łacińskiej, szczególnie w Meksyku i Ameryce Środkowej, a ostatnio dla Amerykanów z Meksyku. Zamiast smucić się z powodu utraty ukochanej rodziny lub przyjaciela, wybierają upamiętnienie życia bardzo zmarłych i witają powrót ich ducha.
Inna strona wyjaśnia, że „rdzenni mieszkańcy wierzyli, że dusze nie umarły, że nadal mieszkają w Mictlan, specjalnym miejscu do odpoczynku. W tym miejscu duchy odpoczywają do dnia, w którym będą mogły wrócić do swoich domów, aby odwiedzić swoich krewnych”. Oś czasu żywności zawiera więcej szczegółów na temat azteckich koncepcji życia pozagrobowego i tego, jak te idee łączyły się z katolicką tradycją Dnia Wszystkich Dusz.
Podobnie jak w przypadku wielu świąt, jedzenie jest ważną częścią rzeczy. Żywi budują ołtarze określonym osobom lub grupom ludzi, dekorując je nagietkami, świecami, kadzidłem, fotografiami oraz ulubionymi potrawami i napojami zmarłych - szczególnie aromatycznymi smakołykami, takimi jak atole, pieprzyk i pikantne tamales, aby duchy mogły „jeść” zapach, jeśli nie substancja.
Tutaj, w Meksyku, Meksykański Instytut Kultury ma ołtarz poświęcony meksykańskim rewolucjonistom, który można oglądać do 30 listopada. W Los Angeles na jednym cmentarzu organizowany jest nawet konkurs ołtarzowy Dia de los Muertos (choć zaznacza, że tradycyjne świece muszą ustąpić miejsca lampom na baterie, aby uszczęśliwić straż pożarną). Pomyśl o tym, widziałem wiele nie-meksykańskich nagrobków podobnie usianych kwiatami, wypchanymi zwierzętami, zdjęciami, cukierkami i innymi osobistymi pamiątkami. Wydaje się, że podstawowym impulsem ludzkim jest pozostawienie ofiar naszym zmarłym.
Dla żywych dzień jest szansą na rozkoszowanie się niektórymi jadalnymi przyjemnościami, pan de muerto, lub „chlebem umarłych”, to słodkie, drożdżowe ciasto o smaku anyżu i kształcie przypominającym kości lub coś bardziej przerażającego. Czekolada przybiera formę szkieletów i trumien. Dzieci lubią calaveras de azucar lub „cukrowe czaszki” - często ozdobione imieniem zmarłego przyjaciela lub krewnego - i kandyzowaną dynię lub calabaza en tacha. Dorośli piją tequilę lub inne rodzaje mezcalu destylowanego z rośliny agawy. Konkretne tradycje różnią się w zależności od miejsca, ale wydaje się, że zawsze wiąże się z jedzeniem i imprezowaniem!
Czy kiedykolwiek świętowałeś Dia de los Muertos? Jakie jedzenie lub napoje były tego częścią?
