W połowie basenu złapał mnie mięsień łydki. Złapałem linię linii, przyciągnąłem palce do goleni i czekałem na Charley Horse do uwolnienia.
Niestety dla mnie doświadczenie stało się znane. Wygląda na to, że ilekroć trenuję do wyścigu szosowego (a teraz mojego pierwszego triathlonu) lub jeżdżę rowerem po scenie, ogarnia mnie skurcze mięśni, z których najgorsze budzi mnie w nocy ze snu. Z ulgi kazano mi jeść banany. Banany są bogate w potas, a skurcze mięśni są zwykle przypisywane niedoborowi sodu i potasu spowodowanemu odwodnieniem. Próbowałem nawet suplementów potasu.
Ale w zeszłym tygodniu zdziwiłem się, gdy przeczytałem na blogu „ Zdrowie i fitness” New York Timesa o najnowszym zalecanym lekarstwie - soku z marynaty. Zgadza się, kwaśna solanka twoich klasycznych koperków wlaskich. Najwyraźniej trenerzy sportowi, bez naukowego dowodu mocy eliksiru, dość często rozdawali go sportowcom. Niektórzy czytelnicy bloga Well napisali komentarze, że zamienili sok z marynaty lub inne domowe środki zaradcze - żółta musztarda, jabłkowy cydr, prosty ocet - aby złagodzić skurcze.
Badanie opublikowane w majowym numerze Medicine & Science in Sports & Exercise, oficjalnym czasopiśmie American College of Sports Medicine, dostarcza pierwszych dowodów poza anegdotą ten sok z ogórków łagodzi skurcze mięśni. W eksperymencie ochotnicy jeździli na rowerze po 30-minutowych interwałach, aż osiągnęli poziom łagodnego odwodnienia, wysyłali wstrząsy elektryczne do dużych palców stóp, a następnie pili nic, woda lub sok z ogórków na pierwsze oznaki skurczu stóp. Wyniki pokazały, że sok z ogórków łagodzi skurcz 45 procent szybciej niż nic nie pijąc i około 37 procent szybciej niż woda pitna.
Naukowcy nie są zgodni co do przyczyny skurczów mięśni. (Lub slangowa nazwa skurczu nóg w tym przypadku. Nazywa się go charley horse, po amerykańskim baseballistce Charleyu „Old Hoss” Radbourn (1853–1897), który niegdyś kuleł z bazy do skurczu nóg w Ameryce Północnej ; pferdekuss, czyli pocałunek konia w Niemczech; i ijsbeen, czyli noga lodowa, w Holandii). Ale to szczególne odkrycie jeszcze bardziej zaskakuje ekspertów. Jeśli sok marynowany łagodzi skurcze tak szybko po spożyciu (około 85 sekund), to zbyt wcześnie, aby uzupełnić niezbędne składniki odżywcze w mięśniach, możliwe jest, że sok aktywuje czujniki nerwowe w gardle lub żołądku, które wysyłają sygnały do mięśni, aby zamiast tego zrelaksuj się. Mamy nadzieję, że przyszłe badania to rozwiążą.
W międzyczasie myślę, że możemy dodać sok z marynaty do wielu koktajli związanych z regeneracją, takich jak Gatorade Recover 03 i Muscle Milk, które wydają się pojawiać na każdym wyścigu.
Jeśli to sprawia, że jest bardziej apetyczny, to zawsze jest Pickle Sickle?
