Deszczowe letnie miesiące oznaczały kłopoty z tegorocznymi dyniami (i plackiem z dyni).
powiązana zawartość
- Sekret uprawy największej na świecie dyni
W tym roku pogoda w USA rozciągnęła się na całą gamę ekstremalnych zjawisk, od susz w Kalifornii po potop na Środkowym Zachodzie. Szczególną troską miłośników dyni były jednak ekstremalne opady w Illinois, gdzie większość dyń uprawia się na świąteczne ciasta.
90 procent dyń w USA jest uprawianych w promieniu 90 mil od Peoria, Illinois, donosi Natasha Geiling dla Think Progress . Popularna firma Libby's Pumpkin z siedzibą w Illinois zaopatruje około 80 procent dyni z puszki na świecie. Ale plony w tym regionie zostały przecięte na pół dzięki ponad dwumetrowemu deszczowi oblewającemu plony od maja do lipca.
Jest to krytyczny okres dla uprawy dyń, który pozostawia naszą perspektywę na ciasto wyglądające ponuro.
„Jeśli chcesz dostać ciasto z dyni Libby na Święto Dziękczynienia lub Boże Narodzenie, weź teraz swoją dynię”, mówi Paul Bakus, prezes ds. Korporacyjnych w Nestlé, Niina Heikkinen z Scientific American . Firma spodziewa się, że będzie mieć wystarczająco dużo dyni dla klientów, którzy chcą zrobić tradycyjne placki z dyni na Święto Dziękczynienia, ale zapasy nie przekroczą listopada.
Trudno jest powiązać określone wydarzenia pogodowe ze zmianami klimatu, ale opady deszczu w tym roku w Illinois były ekstremalne, z 9, 42 cala deszczu w samym czerwcu, informuje Heikkinen. „Spośród 121 lat danych jest to z pewnością rekord wszechczasów” - powiedział Heikkinen Brad Rippey, meteorolog z Departamentu Rolnictwa przy Biurze Głównego Ekonomisty.
W ostatnim dziesięcioleciu państwo zmieniło się z suszy w utonięcie iz powrotem. „Jesteśmy dość pewni, że wiąże się to ze zmianami klimatu”, mówi stanowy klimatolog z Illinois State Water Survey, Jim Angel.
W tym roku przynajmniej miłośnicy dyni będą musieli szybko się poruszać, aby zdobyć zapasy na tę klasyczną jesienną ucztę. Ale w przypadku ciast na wakacje istnieją alternatywy. Ciasto ze słodkimi ziemniakami, ktoś?
