Choć może się wydawać, że niezbadane ziemskie dzicza kurczą się każdego dnia, teraz jest tak naprawdę „złotym wiekiem odkryć”, mówi Bruce Stutz w opowiadaniu z Yale Environment 360 z 2009 roku. Zagłębiając się w dziczy i używając zaawansowanych narzędzi, takich jak Kody kreskowe DNA i analizy genetyczne, biolodzy odkrywają nowe gatunki na płycie. W 2006 roku, mówi Stutz, naukowcy odkryli 16 696 nowych gatunków.
Ale naukowcy nie muszą wędrować przez gęsty las z maczetą w dłoni, aby znaleźć nowe formy życia. Niektóre z tych nowych gatunków siedzą wokół nas, tuż pod naszymi nosami. Lub w naszych ustach. Być może zjadłeś jeden z nich i nawet o tym nie wiedziałeś.
W nowym badaniu przeprowadzonym przez biologów Bryn Dentinger i Laurę Suz z angielskich Kew Royal Botanic Gardens naukowcy znaleźli trzy nieznane wcześniej gatunki grzybów na sprzedaż w sklepie w południowo-zachodnim Londynie. Para informuje o swoich odkryciach w nie recenzowanym czasopiśmie Peer J.
Naukowcy naprawdę nie musieli bardzo mocno kopać, aby znaleźć te nowe gatunki. Weszli do sklepu Gaia Wholefoods w Twickenham, wzięli pojedynczą paczkę suszonych grzybów i przeanalizowali genetycznie 15 kawałków grzyba, które znaleźli w środku.
Bam Trzy nowe gatunki.
Na świecie może istnieć nawet 10 milionów gatunków grzybów, a naukowcy ledwo zarysowali powierzchnię, dokumentując je i opisując, twierdzą Dentinger i Suz w swoim raporcie. Naukowcy co roku dodają do rejestru znanych gatunków aż 1200 nowych gatunków grzybów, ale wciąż pozostawia mnóstwo nieznanych gatunków. Wydaje się, że niektóre z tych niewiadomych czasami lądują na talerzach.
Trzy nowe gatunki to wszystkie odmiany borowików, popularnych grzybów do gotowania. Grzyby Porcini można karmić tylko, ponieważ rolnicy nigdy nie wymyślili, jak je uprawiać jako plon. W ciągu ostatnich kilku dziesięcioleci grzyby eksportowane z chińskiej prowincji Yunnan stanowiły coraz większą część porcini wchodzących do zaopatrzenia w żywność. Ale chińskie grzyby są gorzej udokumentowane niż bardziej znane gatunki europejskie i północnoamerykańskie. Pakiet testowany przez naukowców został przywieziony z Chin.
Mówi Dentinger i Suz, że nieznane gatunki są sprzedawane jako żywność, co może być potencjalnie problematyczne. Brak wiedzy o tym, co jemy, utrudnia regulację zbiorów i handlu oraz utrudnia określenie źródła, jeśli pojawią się jakiekolwiek problemy zdrowotne. Jeśli nic więcej, to odkrycie może otworzyć, jak biolodzy i łowcy gatunków myślą o „miejskiej dżungli”.
H / T io9
