Dziś przypada szóste obchody Narodowego Dnia Interpunkcji.
Co to ma wspólnego z jedzeniem? Pozwól, że ci powiem. Przez ostatnie pięć lat W tym roku ludzie świętowali święto, organizując konkurs pieczenia. Wyzwanie: piec w formie interpunkcji. Tak więc, w duchu wakacji, postanowiłem stworzyć gramatyczny przysmak.
Postawiłem na dość prosty przepis (ciasto waniliowe) i kształt (kreska). (Szybka lekcja gramatyki: myślnik służy do wypisywania informacji; jest bardziej nieformalny niż dwukropek. Znalazłem w Internecie łatwy przepis na ciasto waniliowe, który nieco zmieniłem, dodając trochę cynamonu i gałki muszkatołowej.) w końcu zacząłem piec.) Moim pomysłem było upiec prostokątne ciasto, pokroić je na pół i stworzyć dwuwarstwowe ciasto w kształcie kreski. Oto przepis, którego użyłem:
2 szklanki (500 ml) cukru 4 jajka 2-1 / 2 szklanki (625 ml) mąki uniwersalnej 1 szklanka (250 ml) mleka 3/4 szklanki (175 ml) olej roślinny 2-1 / 4 łyżeczki (11 ml) proszek do pieczenia 1 łyżeczka (5 ml) wanilii ½ łyżki cynamonu 1 łyżeczka gałki muszkatołowej Wymieszaj cukier i jajka. Wmieszaj pozostałe składniki. Piec w prostokątnej patelni przez 30-40 minut.
Aby to nieco zmienić, postanowiłem dodać nadzienie owocowe do nudnego białego ciasta. Kupiłem około filiżanki malin, pokroiłem je i dodałem łyżkę cukru. Po ostygnięciu ciasta przecięłam je na pół wzdłuż. Nacisnąłem kilka dziur w górnej warstwie dolnej, a la Tres Leches Cake, aby sok z malin mógł zostać wchłonięty. Ułożyłem nadzienie owocowe i nałożyłem na to drugą warstwę. Całość posypałam lukrem czekoladowym (nie było domowej roboty, może w przyszłym roku).
Aby wziąć udział w konkursie, muszę przesłać mój przepis, jedno zdjęcie ciasta przed upieczeniem, jedno zdjęcie ciasta po upieczeniu i próbkę. Nie wiem, czy chcą, żebym wysłał kawałek ciasta. Próby skontaktowania się z władzami odpowiedzialnymi za konkurs były daremne.
Zgłoszenia należy nadsyłać do 30 września, więc masz jeszcze kilka dni na upieczenie ciasta w kształcie przecinka lub chleba w kształcie znaku zapytania. Wśród nagród znajdują się nie jadalne gadżety z okazji Narodowego Dnia Interpunkcji oraz wzmianka na stronie internetowej.
- autor: Abby Callard
