Kilka lat temu para wynalazców z Tahoe City w Kalifornii twierdziła, że wymyśliła rozwiązanie jednego z najbardziej uporczywych problemów. Widzisz, kawa jest idealnie zaparzana w temperaturze około 195 do 205 stopni Fahrenheita, co oznacza, że pijący zazwyczaj muszą czekać około 10 minut, zanim ostygnie do bardziej stopniowego 140 stopni. Po tym momencie pojawia się małe okno, może 15 minut, zanim zacznie się wyczerpywać temperatura pokojowa.
Coffee Joulies, projekt Kickstarter, który zebrał 306 944 $ od entuzjastycznych zwolenników, miał ułatwić przejście do biura. Upuść jedną z kapsułek w kształcie ziaren kawy do pełnej filiżanki, która niemal natychmiast pochłonie nadmierne ciepło i ostygnie kawę. Stopniowo nietoksyczna substancja uwalnia uwięzione ciepło, które powinno utrzymywać twoją kawę dwa razy dłużej.
Dziekan Verhoeven z Wake Forest w Karolinie Północnej spędził kilka lat, szukając bezpiecznego i niezawodnego rozwiązania całego zbyt gorącego, niewystarczająco ciepłego dylematu, gdy dowiedział się, że inni nowicjusze go pobili. Choć zniechęcony, Verhoeven, zagłębiając się nieco w technologię Coffee Joulies, odkrył, jak jego zdaniem, pewne znaczące wady produktu.
On miał rację. Recenzje Coffee Joulies były mniej niż, cóż, letnie, z najczęstszą krytyką skierowaną na nieskuteczność kapsułek w utrzymywaniu napojów w cieple tak długo, jak wskazano. Illustrated Cooka stwierdził, że system Joulies w praktyce jest „nietypowy”, chociaż szybko obniżył temperaturę do 140 stopni do picia. Wada, jak przypuszczał Verhoeven, polegała na tym, że zamknięta porcja pochłaniającego ciepło wosku parafinowego po prostu nie wystarczyła, ponieważ ludzie nadal pili z ceramicznych filiżanek, które opisał jako „okropny” podczas uszczelniania w upale.
Z drugiej strony izolowane próżniowo kubki „Termos”, sprzedawane jako kubki podróżne, są niezwykle skuteczne w utrzymywaniu ciepła i zimna, czasami przez cały dzień. Technologia ta może jednak działać trochę zbyt dobrze, ponieważ ma tendencję do przedłużania ciepła parzenia świeżego naparu.
Nowy kubek Temperho firmy Verhoeven wykorzystuje właściwości pochłaniania ciepła przez tak zwane materiały zmieniające fazę. Te zmieniające stan substancje można znaleźć w izolacji budynków i innych środowiskach przemysłowych. Są nawet używane w odzieży i kocach dziecięcych. W 2009 r. Dwóch niemieckich badaczy faktycznie zaprojektowało coś, co może być pierwszym kubkiem kawy, który zawiera takie materiały. Ich błąd? Kubek był nadal ceramiczny.
„Ceramika po prostu nie działa dobrze jako izolator cieplny” - mówi Logan Maxwell, studentka stanu Karolina Północna, która współpracowała przy projekcie z Verhoevenem. „Marnuje to potencjalne korzyści z PCM [materiały o przemianie fazowej]. Musieliśmy więc całkowicie przemyśleć, jak zrobić kubek, który działa systemowo, zarówno do schładzania gorących napojów do komfortowych temperatur, jak i do blokowania wystarczającej ilości ciepła, aby były ciepłe.
Źródło: Joveo
Podejście Verhoeven polegało na stworzeniu kubka, który łączy zarówno PCM, jak i izolację próżniową, umożliwiając każdemu wydajniejszą pracę. Ściana zewnętrzna kubka jest wykonana ze stali nierdzewnej. Ta stal działa jako przewodnik, pomagając w pobieraniu ciepła pochłoniętego przez warstwę materiału zmieniającego fazę, która znajduje się bezpośrednio w nim. W temperaturze pokojowej materiał istnieje w stanie stałym, przechodząc w postać płynną i gromadząc ciepło. Z drugiej strony warstwa PCM jest umieszczona warstwą izolacji próżniowej, która zapobiega ucieczce zgromadzonego ciepła. Verhoeven twierdzi, że najtrudniejszą częścią montażu prototypu było połączenie procesu produkcji z łańcuchem, zbudowanie części kubka w tradycyjnej fabryce, a następnie użycie oddzielnego urządzenia do udoskonalenia komponentu PCM, który określa jako „część egzotyczną. „
„W pewnym sensie musieliśmy przejść okrężną drogę, aby zbudować te prototypy, ponieważ żaden z producentów kubków, z którym się skontaktowałem, nie uważał, że warto było zainwestować”, mówi Verhoeven. „Ale entuzjastyczna reakcja tych, którzy o tym słyszeli, może oznaczać, że zamierzamy zmienić zdanie”.
Czy więc Temperfect Mug rzeczywiście będzie zmieniaczem porannych uzależnień od kofeiny, o które wszędzie się starało? Dowiemy się wkrótce. Udana kampania KickStarter duetu zakończyła się niedawno po zebraniu prawie 270 000 $, a dostawy mają wyjść na początku tego roku.
