Zdjęcie: Lynn Kelley Autor
Według CDC prawie co piąte dziecko w wieku od 6 do 19 lat uważa się za otyłe, a wskaźnik ten wzrósł w ciągu ostatnich 30 lat. CDC określa otyłość jako prostą kwestię „nierównowagi kalorycznej” - pochłaniasz więcej energii przez jedzenie i picie niż twoje ciało. Ludzie na ogół chcą walczyć z otyłością u dzieci za pomocą kilku dziesięciu najważniejszych wskazówek i przydatnych haseł: jedz mniej, baw się więcej, zejdź z kanapy i zjedz zielone liście.
Jednak według podsumowania stanu nauki o otyłości dziecięcej, napisanego przez Tara Haelle dla Scientific American, kwestia ta nie jest wcale taka prosta. Opierając się na szeregu ostatnich badań, Haelle mówi, że niektóre standardowe obawy: zbyt wiele gier wideo, niewystarczająca ilość ćwiczeń i zbyt wiele błąkania się są w rzeczywistości mniej ważne, niż mogłoby się wydawać. „Otyłość nie jest chorobą bezczynności” - pisze.
Zamiast tego motorem otyłości są proste tematy: zbyt dużo jedzenia i zbyt wiele niezdrowego jedzenia. Te problemy związane z żywnością są dalej mediowane, mówi, przez problemy środowiskowe, które utrudniają zdrowe odżywianie. Na przykład dzieci korzystające z talerzy dla dorosłych przyjmą więcej jedzenia niż gdyby miały bardziej przyjazne dla dzieci danie. Automaty z cukierkami i napojami gazowanymi też nie pomagają.
Wychowujemy nasze dzieci w świecie, który jest zupełnie inny niż 40 lub 50 lat temu ”- mówi Yoni Freedhoff, lekarz otyłości i asystent profesora medycyny na Uniwersytecie Ottawskim. „Otyłość dziecięca jest chorobą środowiska. Jest to naturalna konsekwencja normalnych dzieci z normalnymi genami wychowywanymi w niezdrowych, nienormalnych warunkach.
Czynniki środowiskowe w tych badaniach wahają się od pozornie drobnych, takich jak rozmiary talerzy dla dzieci, po większe wyzwania, takie jak harmonogramy szkolne, które mogą powstrzymywać nastolatków przed dostaniem wystarczającej ilości snu. Ale są częścią jeszcze dłuższej listy: wszechobecność fast foodów, zmiany technologiczne, mniej domowych posiłków, więcej reklam żywności, eksplozja taniej żywności przetworzonej i zwiększenie rozmiarów serwowanych napojów słodkich, a także łatwy dostęp do niezdrowe przekąski w automatach, w grach sportowych i prawie w każdym otoczeniu, w którym przebywają dzieci - to tylko garść czynników środowiskowych, które badania powiązały z rosnącą otyłością, a naukowcy zaczynają rozróżniać, które spośród nich odgrywają większą lub mniejszą rolę w tworzeniu dzieci ponadgabarytowy.
Oprócz przejedzenia się niewłaściwymi rodzajami żywności, drugi główny czynnik powodujący otyłość wśród nastolatków, mówi Haelle, jest to, że nastolatki nie mają dość snu: „Wydłużenie snu z 7, 5 do 10 godzin dziennie wśród 18-latków może się ogolić naukowcy przewidzieli cztery punkty procentowe mniej niż odsetek nastolatków z BMI powyżej 25 ”.
Szeroko rosnący wskaźnik otyłości wśród dzieci, spowodowany czynnikami środowiskowymi i konfiguracją naszego społeczeństwa, oznacza, że poprawki nie będą tak proste, jak zabranie kontrolera i wyrzucenie dzieci na zewnątrz.
IDI środowisko XXI wieku - a nie ich samokontrola czy zmniejszona aktywność fizyczna - jest kluczowym winowajcą wzrostu otyłości. „Ludzie lubią sprawiać, że otyłość jest chorobą obwinianą, ale w ciągu ostatnich 40 lat nie zaobserwowano epidemii utraty siły woli przez nasze dzieci” - mówi Freedhoff. „Istnieją dziesiątki tych czynników środowiskowych. O ile nie zmienimy warunków otoczenia naszych dzieci, prawdopodobnie nie zobaczymy żadnych zmian w wadze dzieci. ”
Więcej z Smithsonian.com:
Metan na oddechu jest oznaką otyłości
Zabranie otyłości z dzieciństwa do zadania
