Czasami czujesz się jak orzech, czasem nie. A czasem czujesz się jak regionalna, dumna z rodzinnego miasta słodycze, których po prostu nie możesz znaleźć nigdzie indziej (lub jeśli możesz, wszyscy wiedzą, że nie będą tak dobre). W Halloween świętujemy te znaleziska, które łączą miejsce i smakują dla trwałej więzi.
Biorąc pod uwagę skłonność naszego kraju do słodyczy, nie jest zaskoczeniem, że Biuro Spisu Powszechnego gromadziło dane dotyczące przemysłu cukierniczego od 1926 r. Wszystko po to, by rząd mógł nam powiedzieć, że w 2010 r. Przeciętny Amerykanin zjadł prawie 25 funtów cukierków.
A jeśli przeciętny Amerykanin mieszkał w Ohio, możesz się założyć, że obejmował Buckeyes. A może mieszkał w Teksasie i przekąskiwał na Chick-o-Sticks. Po części dzięki dedykowanym smakoszom w NPR, Serious Eats i CNN, stworzyliśmy podsumowanie siedmiu najlepszych regionalnych znalezisk:
Wszystkie najlepsze cechy cukierków w jednym lepkim kępie. (Dzięki uprzejmości użytkownika Flickr Michael KN) 1. Goo Goo, Tennessee: Kawałek pianki, orzeszków ziemnych i karmelu w czekoladzie, urodzona w Nashville, stuletnia uczta ma nawet własną aplikację: Goo Goo Finder. Cukierki były stałym sponsorem innej ikony z Nashville: Grand Ole Opry, według NPR, zachwyca słuchaczy hasłem: „Goo Goo Goo ... to gooooooood!”
Od redakcji: Ten pisarz jest w dużej mierze z Ohio. (Dzięki uprzejmości użytkownika Flickr stevendepolo) 2. Buckeyes, Ohio: Poza tym, że są maskotkami dla najlepszej drużyny futbolu uniwersyteckiego w całym kraju, buckeye to tradycyjna tradycja cukierków, którą cieszy się przez cały rok. Masło orzechowe zmieszane z cukrem cukierniczym i zanurzone w roztopionej czekoladzie przypominającej rzeczywistą (i nie tak smaczną) orzechy, buckeye są prawie zawsze lepsze, gdy są robione w domu.
Marshmallow nigdy nie znalazł lepszego domu niż w środku Velatis Vanilla Chewy Marshmallow. (Dzięki uprzejmości Velatis) 3. Karmelki Velatis, Waszyngton, DC: Mistrzowie wszystkiego karmelowego, Velatis (którego nowa lokalizacja w Silver Spring w stanie Maryland pojawia się po smutnej przerwie od pierwotnej lokalizacji w centrum miasta DC), przyciąga tłumy karmelowych waniliowych nadziewanych pianką. Korzenie firmy sięgają 1866 r., Według City Paper, i pozostaje podstawowym składnikiem farszów do przechowywania.
Ikona Bay Area, to lojalni zwolennicy. (Dzięki uprzejmości Hanka Donata, MisterSF.com) 4. It's-It, San Francisco: nieco rozszerzając definicję cukierków, It's-It to lody warte gięcia według kategorii. Po raz pierwszy wyprodukowany w 1928 roku, indywidualnie pakowane kreacje z lodami kanapkowymi między dwoma ciasteczkami owsianymi, po czym zanurzono je w ciemnej czekoladzie. Kanapka została nazwana „oficjalnym jedzeniem w San Francisco”. Weź to, Ghirardelli.
Atlantic City Boardwalk jest tak kolorowy jak taffy, z którego jest znany. (Zdjęcie Carol Highsmith / dzięki uprzejmości Library of Congress) 5. Taffy ze słonej wody, Atlantic City: Nikt nie wie, ile czasu zajmie odrodzenie brzegu Jersey po zniszczeniu przez huragan Sandy, ani czy sklepy z tafty na deptaku w mieście kiedykolwiek wrócą. Jak na ironię, lokalny przysmak rzekomo ma swoje korzenie w XIX-wiecznej powodzi, która nasiąkła taffy cukiernika słoną wodą. Chociaż nikt nie udowodnił, kto pierwszy go wymyślił, Joseph Fralinger z pewnością spopularyzował go w latach 80. XIX wieku, od swojej promenady po imperium sklepów. Gryząca, słodka i, oczywiście, słona, może być najtrudniejszą rzeczą do jedzenia na tej liście.
Okazuje się, że ludzie na kontynencie, w tym Thomas Keller, podobnie jak orzechy makadamia pokryte czekoladą. (Dzięki uprzejmości użytkownika Flickr Arnold Inuyaki) 6. Czekoladowe orzechy makadamia na Hawajach: choć chętnie otrzymalibyśmy pocztą pudełko hawajskiego hosta, to trochę smutno byłoby przegapić część z Hawajów. „Och tak, hawajski gospodarz był naśladowany przez wielu przez lata, ale wyjątkowa jakość naszej tajnej mlecznej czekolady nigdy nie była równa”, twierdzi strona. Ale co, kiedy French Laundry serwuje gościom karmelizowane orzechy makadamia w polewie czekoladowej posypane cukrem? Wygląda na to, że jest to bezpieczny zakład do próbkowania.
Pliki cookie zatwierdzone przez stan są najlepsze. (Dzięki uprzejmości Wikimedia) 7. Bizcochito, Nowy Meksyk: Biorąc zaszczyt bycia pierwszym oficjalnym ciasteczkiem dowolnego stanu, Bizcochito przeszedł do historii w 1989 roku. Ciastko kruche o smaku cynamonu i anyżu, pochodzi z wieków i łączy wiele smaków z przeszłości Nowego Meksyku . Kolejny ulubiony sezon, ciasteczka pojawiają się również podczas najważniejszych wydarzeń w społeczności.
Inne popularne pozycje z list: Sky Bar w Nowej Anglii, Idaho Spud, Valomilk z Kansas, Wiśnie Chukar ze stanu Waszyngton i wiele innych.
