Piwo jest lubiane na całym świecie - ale za dużo naprawdę może być za dużo.
powiązana zawartość
- Podnieś szklankę do pierwszego badacza piwa Smithsona
- Unesco właśnie dodało piwo belgijskie do swojej listy dziedzictwa
- Świętujemy 500 lat niemieckiej ustawy o czystości piwa
Weźmy na przykład London Beer Flood, katastrofę przemysłową z października 1814 r., Która spowodowała, że tsunami piwa o wysokości 15 stóp przetoczyło się po ulicach po pęknięciu gigantycznej kadzi portiera w browarze Horse Shoe. Na szczęście nigdy nie było takiej powodzi piwnej. Oto co się stało.
Przyczyną tak dużej pojedynczej kufli piwa jest fakt, że posiadanie ogromnych kadzi portierskich było atrakcją dla browarów w Londynie. „Uważa się, że jednym z najbardziej spektakularnych zabytków, z pewnością w głównych londyńskich browarach portowych, była sama wielkość kadzi magazynowych, a wiele pochwał przywiązano do browaru w posiadaniu największego przykładu”, pisze autor Ian S. Hornsey w A History of Beer and Brewing . W 1763 r. Kadzie zdolne pomieścić 1500 beczek każda zostały zainstalowane w browarach w Londynie, a kadzie stawały się coraz większe aż do zalania piwa.
Jak zauważa historyk piwa Martyn Cornell, kadzi piwnej, która wybuchła w browarze Horse Shoe, nie była tam nawet największa. Podczas gdy historycy różnią się dokładnie, ile mieściła rozbita kadzia (gdzieś pomiędzy 3500 a 7500 baryłek), współczesny pisarz, cytowany przez Cornella, mówi, że największy browar miał 18 000 baryłek i trzymał osiemdziesiąt ton żelaza.
Pewne w kadzi, która pękła, jest to, że wystarczyło piwa, aby spowodować spustoszenie. Ciemna ciecz przedostała się przez tylną ścianę browaru na New Street i okolicę.
Ulica w rejonie St. Giles na rok przed powodzią piwa. (Wikimedia Commons) „Od razu poczułem, że z wielką prędkością poniosłem napór, który uderzył we mnie tak nagle, że prawie pozbawił mnie tchu”, napisał anonimowy Amerykanin w relacji opublikowanej około 20 lat później w Knickerbocker . Badał miasto i został uratowany, gdy powódź zmniejszyła się - inni, którzy tam mieszkali, nie mieli tyle szczęścia.
Browar Horse Shoe znajdował się w St. Giles Rookery, biednym obszarze, w którym wielu najbardziej narażonych mieszkańców miasta mieszkało w zatłoczonych podziemnych piwnicach. A ponieważ stało się to w poniedziałkowe popołudnie, mężczyźni i chłopcy w wieku produkcyjnym byli z dala od miejsca pracy, pisze History.com, co oznacza, że ofiarami były dzieci i kobiety.
„Niektórzy mieszkańcy przeżyli wspinając się na meble. Inni nie mieli tyle szczęścia ”, pisze Rory Tingle dla The Independent . „Hannah Banfield, mała dziewczynka, piła herbatę ze swoją matką Mary w ich domu na New Street, kiedy nastąpił potop. Obaj zostali zmiecieni w prądzie i zginęli. Gdzie indziej na New Street żałobnicy zgromadzili się wokół ciała dziecka w piwnicy, a pięciu z nich zmarło. Ostatnią ofiarą była trzyletnia dziewczynka o imieniu Sarah Bates.
„Przesiąknięta biedą dzielnica St. Giles była teraz nasycona piwem”, pisze History.com. Sąsiedzi brodzili po piwie i wrakach w poszukiwaniu ludzi uwięzionych przez zniszczenie. Relacje z gazet mówią, że wszyscy milczeli, aby usłyszeć płacz tych uwięzionych.
„Współczesne opisy sugerują, że mieszkańcy zareagowali z godnym podziwu spokojem”, pisze CBC. Historyk piwa, Martyn Cornell, powiedziała Carol Off z CBC, że pogłoski o chętnych pijących piwo biegnących na miejsce zdarzenia to tylko te pogłoski. Na podstawie doniesień prasowych z tamtych czasów powiedział, że nic takiego się nie stało. St. Giles Rookery był pełen irlandzkich imigrantów, a „gazety w tamtym czasie nie byłyby przyjaciółmi imigranckich Irlandczyków” - powiedział - więc fakt, że nie wspominają tłumu zstępującego po powodzi piwnej, sugeruje, że tak nie było się zdarzyło.
„W rzeczywistości opisy tego, co wydarzyło się bezpośrednio po katastrofie, mówią, że wszyscy byli bardzo spokojni, zachęcano ich do zachowania jak największej ciszy, tak aby każdy, kto przeżył, był słyszalny pod gruzami” - powiedział. Plotki zaczęły się później, powiedział.
Po tym, jak całe piwo zostało wytarte, firma, która była właścicielem browaru, spisała się dobrze. „Otrzymał z brytyjskiego parlamentu zwolnienie z podatku akcyzowego, który zapłacił już za tysiące utraconych beczek piwa”, pisze History.com - co oznacza, że nie musiał płacić podatków od równoważnej ilości piwa podczas warzenia w przyszłości. Jurorzy ogłosili powódź piwa „nieuchronnym aktem Boga”, pisze Tingle. Ci, których domy zostały zniszczone, a których bliscy zaginęli, nie otrzymali nic od rządu ani firmy.
