Od kwietnia ubiegłego roku miliony prosiąt zmarło na amerykańskich farmach wieprzowych w 27 stanach. Nie zostali zabici za swoje mięso, ale raczej zabici przez tajemniczego i śmiertelnego wirusa, który siejąc spustoszenie w branży wieprzowej. Teraz naukowcy sądzą, że zidentyfikowali sposób rozprzestrzeniania się wirusa: paszę dla świń.
Według Jesse Newmana i Kelseya Gee z Wall Street Journal wirus epidemicznej biegunki świń mógł rozprzestrzenić się przez określony składnik w paszy dla świń - osocze świńskie. Karma wieprzowa często wykorzystuje krew ubitych świń w celu uzupełnienia karmy dla prosiąt.
Rzeźnie zbierają krew w korytach i używają wirówki do oddzielania krwi i osocza. Następnie osuszają osocze i mieszają je z innymi składnikami paszy, takimi jak kukurydza i śruta sojowa. Ale to plazma mogła przenieść chorobę na małe świnie.
Newman i Gee informują o tym, co wywnioskowało naukowców:
W zeszłym miesiącu Kanadyjska Agencja Kontroli Żywności ujawniła, że wykryła plazmę skażoną wirusem, po tym, jak wiele farm trzody chlewnej w Ontario zostało dotkniętych PED, a inna farma na Wyspie Księcia Edwarda z podejrzanym przypadkiem, wszyscy donieśli, że kupili paszę od ten sam dostawca, Grand Valley Fortifiers z siedzibą w Ontario.
Ale kiedy laboratoria karmiły granulki z Grand Valley w celu przetestowania prosiąt, nie zauważyły żadnych oznak wirusa. FDA również nie była w stanie powiązać plazmy z chorobą. Pomimo braku wyraźnego związku wielu rolników nieufnie podchodzi do jedzenia, którego używają. Wielu przestało stosować paszę z tym składnikiem, dla zachowania bezpieczeństwa.
W międzyczasie, podczas gdy naukowcy i rolnicy szukają przyczyny choroby, przemysł zaczyna mówić o podnoszeniu cen i niedoborów. Wirus nie stanowi bezpośredniego zagrożenia dla ludzi. Jest to jednak śmiertelne dla prosiąt i naprawdę szkodzi przemysłowi wieprzowemu.
